Сопротивление у электролитического конденсатора резко падает (т.е. стремится к нулю в цепях переменного тока) Вот именно из-за этой особенности они как_бы срезают переменную составлющую в цепях постоянного тока, а при падении отдают(разряжаются) и тем самым уменьшают пульсации выпрямленного напряжения.